Tojiro Hatamoto Home Red HC150W-RED - длина лезвия 150mm
Стоимость:
869 руб.
9
Просмотры: 140
Рейтинг: 68%
Заказов: 14
- Технические характеристики
- Дополнительное описание
| Параметр | Значение |
| Стоимость | 869 руб. |
| Производитель | Tojiro |
| Модель | HC150W-RED |
| Рейтинг | 68% |
| Дополнительно | Тип: нож поварской Длина ножа: 290 мм Длина лезвия: 150 мм Материал лезвия: циркониевая керамика с добавлением серебра Твердость по шкале Мооса: 8,2 ед. Тип режущей кромки лезвия: двусторонняя симметричная Материал рукояти: резино-пластик Заточка: #3000 Толщина клинка: 2 мм Вес: 106 г |
Керамический поварской нож Hatamoto с длиной лезвия 150 мм (HC150W) — это удобный и функциональный нож для профессиональной шинковки и тонкой нарезки овощей, фруктов, мяса, рыбы, выпечки и тортов и т.п. Таким ножом продукты очень легко резать, не прилагая особых усилий: хоть помидоры, хоть копченое мясо можно нарезать очень тонкими ломтиками. Нож сделан из циркониевой керамики. У такого материала твердость по шкале составляет Мооса 8,2-8,7 единиц: благодаря этому нож вам прослужит много лет без дополнительной заточки. Керамика не придаст дополнительного вкуса вашим продуктам, а добавленные в нее частицы серебра обладают антибактериальным эффектом. Нож можно мыть под горячей водой и с различными моющими средствами. Обратите внимание, что керамические ножи очень легки и прочны в работе, но достаточно хрупкие — ими нельзя рубить кости, скорлупу или твердые продукты, их нельзя ронять или сильно сгибать. Для работы с ножом рекомендуется использовать не твердые, стеклянные или керамические, а мягкие, пластиковые или деревянные, доски.
