Коптильня Дым Дымыч 01Б УЗБИ
Стоимость:
2943 руб.
9
Просмотры: 370
Рейтинг: 62.8%
Заказов: 14
- Технические характеристики
- Дополнительное описание
Параметр | Значение |
Стоимость | 2943 руб. |
Тип | Коптильня |
Производитель | Дым Дымыч |
Модель | 01Б УЗБИ |
Рейтинг | 62.8% |
Дополнительно | Тип копчения: холодное Время копчения: 5-15 часов Материал генератора дыма: холоднокатаный стальной лист 0,8 мм Производительность компрессора: 2,5х2 л/мин Давление компрессора: 0,012 МПа Мощность компрессора: 2,9 Вт Источник питания компрессора: сеть 220-240 В |
Бытовая коптильня холодного копчения "УЗБИ Дым Дымыч 01Б" предназначена для приготовления продуктов в домашних условиях с помощью холодного копчения. Обработка дымом при температуре от 19 до 40 градусов. Как работает коптильня? Коптильня представляет собой простой дымогенератор, оснащенный вентилятором принудительной подачи дыма в коптильную камеру. При этом коптильня комплектуется емкостью для продуктов объемом 50 литра с крышкой, которая, как и дымогенератор, выполнена из углеродистой листовой стали и окрашена молотковой эмалью. Коптильня холодного копчения позволит готовить вкусную и здоровую еду. Холодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40 градусов Цельсия. Такой процесс может длиться много часов, а то и несколько дней. Копчение — это наиболее экологичный метод обработки продуктов. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.